le blog des passionnés de la Vie Marine en Bretagne
Conférences, photographies et activités sur la côte de granit rose
A voir jusqu'au 2 mai la nouvelle exposition à la maison du littoral à Perros Guirec
Séoul, marché aux épices. Photographie K.Henry
Bonsoir à tous, une mise à jour est en cours avec de nouveaux ajouts dans les dossiers sur la reconnaissance et la cuisine aux algues avec les conseils et recettes de Monique Kubiak
Lundi 21 mai à 18 h, les gastronomes, les gourmets et les gourmands avaient rendez vous à l'aquarium marin de Trégastel pour une soirée sur la cuisine aux algues animée par Monique Kubiak.
Monique a commencé en images par présenter les différentes algues progressivement découvertes lors de la descente de la mer, avec, pour chacune, ses caractéristiques gastronomiques et quelques conseils de préparation culinaires. ce fut une présentation très conviviale où chacun a apporté ses retours d'expériences et ses astuces personnelles.
Vous retrouverez ces images dans l'album photo "reconnaitre les algues" ci contre.
Nous nous sommes ensuite tous retrouvés autour d'une très belle table pour la dégustation de délicieuses tartes et délicieux toasts préparés par les participants.
Convivialité et originalité étaient vraiment présents dans cette agréable soirée. Merci aux participants, à Monique et à toute l'équipe de l'aquarium :)
Deux RDV avec l'Aquarium Marin de Trégastel
18 mai 14H : sortie estran avec Olivier Tachon et Monique Kubiak
21 mai 18 H : soirée découverte de la Cuisine aux algues avec Monique Kubiak
pensez à vous inscrire pour ces deux animations auprès de l'aquarium. Bon week end à tous.
Bonsoir à tous,
Afin de préparer la soirée du 21 mai, voici une fiche de recettes préparée par Monique Kubiak
A vos fourneaux ! :) et n'hésitez pas à échanger impressions et commentaires sur ce blog
à très bientôt, Katell
